OPS destaca acciones de Ecuador para fomentar una alimentación adecuada

Quito, 28 ago (Andes).- La directora de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), Carissa Etienne felicitó a Ecuador por el reciente reglamento de etiquetado, propuesto por el ministerio de Salud del país, que promueve la reducción de alimentos procesados.

“Felicitamos al Ecuador por la promulgación del reglamento sanitario de etiquetado de alimentos procesados que acompañado de otras acciones como el control de bares escolares, fomentan la alimentación saludable. Su trabajo es sin duda un ejemplo para las Américas”, afirmó.

Durante la Conferencia Internacional sobre Etiquetado y Políticas Fiscales en Alimentación y Prevención de la Obesidad en Quito con la presencia de expertos internacionales, Etienne expresó su compromiso para respaldar el liderazgo de Ecuador y aseguró que la OPS brindará el apoyo necesario en los esfuerzos para posicionar las políticas públicas en alimentación saludable.

“Algunos países de la región, Ecuador entre ellos, han decidido cambiar esta situación y en los últimos años han empezado a implementar medidas de protección de nuestras niñas y niños, incluyendo mejoras en la oferta de alimentos, reducción de la publicidad de alimentos procesados, mejores esquemas de etiquetados e inclusive, medidas fiscales como el impuesto a los bocadillos empaquetados y bebidas azucaradas”.

Advirtió que los alimentos procesados y ultraprocesados se están convirtiendo en el nuevo alimento básico mundial y reiteró que la obesidad y el sobrepeso afecta a uno de cada dos adultos en la región de la Américas y es una de las causas principales de mortalidad, pues una mala alimentación desemboca en diabetes y otras enfermedades crónicas como la hipertensión y las enfermedades cardiovasculares.

“La obesidad ha alcanzado proporciones epidémicas entre nuestros niños y adolescentes. Entre el 20% y 30% de escolares y adolescentes tienen sobrepeso, y las cifras van en ascenso”, reveló.

Asimismo, destacó el proceso de transformación del Ecuador liderado por el presidente izquierdista Rafael Correa y resaltó las políticas de su gobierno que miran a la salud como un elemento clave para el desarrollo que se evidencia en la reducción de la pobreza y la desigualdad con una inversión sustancial en salud.

La ministra de Salud del Ecuador, Carina Vance recordó que esta normativa es una respuesta del Estado para mejorar los niveles alimenticios y la reducción del consumo de alimentos procesados.

En Ecuador el plazo para que las grandes empresas cumplan con la nueva normativa finalizará este viernes 29. Luego, el Ministerio de Salud iniciará controles para garantizar la ejecución del reglamento.

Vance además anunció que en octubre tendrá lugar la firma de un plan de acción a nivel regional para combatir el sobrepeso y la obesidad.

El 62% de los ecuatorianos mayores a 19 años sufre de obesidad y sobrepeso; un 26% de la población adolescente padece estos males y 1 de cada 10 niños entre 5 y 11 años tiene sobrepeso y obesidad.

La normativa vigente se debatió durante 3 años, y propone tres tipos de alertas que informan sobre altos contenidos de azúcar, sal y grasa: una roja que advierte de un contenido alto; la amarilla que señala un contenido medio; y la verde que revela un contenido bajo para cada uno de estos componentes.  Fuente-ANDES